お待たせしました！
今日は、井門晩酌のおつまみルネッサンス。
本日、写真はありませんがご了承ください！

★白滝の出世

●材料
白滝（１袋）
ベーコン3枚（好みで）
蕪の葉（5個分くらい）

●調味料
マヨネーズ（大６）
粒マスタード（大３）
カラシ（大１）
醤油（少々）
ハチミツ（少々）
⇒全て、あくまで目安です。お好みで変えてください！

①蕪の葉は弱めの塩で湯がきます。
　火が通ったら水で冷ましてよく水気を切ります。
②白滝も少し熱湯にくぐらせ、引き揚げてから包丁で少し切ります
（後で食べ易いように）

③ベーコンは親指の先ぐらいの大きさに切って、
　オリーブオイルで炒めます。
④①を細かく刻んで②③と混ぜます。
⑤調味料を全て混ぜ合わせ、④と絡めます。
　味が少し薄いと感じたら、適宜足して下さい。
　お皿に盛りつけて完成！！


★アスパラ、くるっと巻いてる？

●材料
アスパラ（適量）
豚バラスライス（適量）
オクラ（適量）

●調味料
塩・胡椒

①オクラは少し下ゆでしておきます。
②アスパラは適当な大きさに切っておきます。
③茹でたオクラとアスパラに豚肉を巻きます。
④③に塩胡椒して、オリーブオイルで焼き付けます。
⇒盛り付けて完成！