中目黒にある、鳥専門店・はし田屋に行きました。



ここで面白いのが、最後にとろろを鍋に回し入れる。



この触感が絶品！
ふわふわして口の中でとろける。
鳥のだしが十分に染み込んでいるいて、
とてもおいしかったです。

みなさんぜひやってみてください！

ほいじゃ☆